金针菇怎么做好吃?金针菇的做法大全家常

金针菇怎么做好吃？相信还有很多小伙伴们还不知道金针菇怎么做好吃，那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容，下面就和小编一起来看看吧。

三丝金针菇怎么做

食材：金针菇，豆腐干，青椒，胡萝卜，五花肉，油，盐，淀粉。

做法：

1、将豆腐干、青椒、胡萝卜和五花肉切成丝。

2、锅里放油加热，除了金针菇都放入锅里翻炒。

3、放入金针菇翻炒一下，加调料，勾芡，起锅。

功效：金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

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菠菜金针菇汁

食材：菠菜100克，金针菇80克，葱白50克，蜂蜜15克。

做法：

1、将菠菜、葱白择洗干净，切段备用。

2、金针菇掰开，清洗干净。

3、将菠菜、葱白和金针菇放入榨汁机中，加入凉开水。

4、搅打成汁后倒入杯中，加入蜂蜜调匀即可。

功效：有些妈妈生完宝宝后可能会出现胃口不开，无食欲等症状，此时可以适当喝些菠菜金针菇汁，因为金针菇有帮助消化的作用。

金针菇玉米排骨汤

食材：玉米二根，猪排骨500克，金针菇少量，葱、姜、蒜适量。

做法：

1、选择猪肉排骨最好是即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。把排骨剁成块状，长短随意。

2、玉米去皮、去丝，切成大段儿，姜切成薄片儿，葱切大段。

3、金针菇切去老根，洗净，稍微用热水焯一下，为的是去除涩味，沥干水。

4、把排骨放入锅里，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，等锅内水煮开后，转小火煲（大概30分钟）再放入玉米，一同煲制大概10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱段，加入适量的盐调味就算好了！

功效：此汤鲜美可口，排骨营养丰富，玉米香甜爽口，配上金针菇，可谓哺乳期的滋补美食。