适合野餐的自制食物一览，野餐需要准备什么

喜欢户外活动的朋友，在春秋两季都会进行户外踏青的活动。对于第一次尝试户外活动的朋友们，对于户外饮食感到困扰，怎么才能做一顿好的自制食物呢？还有需要准备什么东西呢。今天就给大家介绍户外野餐应该准备什么，这样在以后的户外踏青游玩时，就能做到得心应手。

适合野餐的自制食物一览

野餐时准备美食是一件非常有趣的事情，因为你可以准备很多创意有趣的美食，让小孩子们胃口大开，那么适合野餐带的食物有哪些大家知道吗?下面就由jy135小编给大家介绍适合野餐带的食谱，希望大家喜欢~　适合野餐带的食谱：燻鸡肉贝果

 材料：原味贝果4个、奶油起司218克、糖20克、盐2克、柠檬汁10ml、燻鸡胸肉片200克、水蜜桃片60克、生菜60克、核桃50克、洋葱丝50克 做法:1、贝果对半切开;核桃烤香备用。　　2、奶油起司、糖、盐、柠檬汁混合搅拌均匀，抹在贝果上。　　3、再往贝果中夹入生菜、燻鸡肉、水蜜桃、洋葱丝、核桃即可。 适合野餐带的食谱：小猪汉堡

 材料：汉堡包1个、大热狗1根、小热狗1根、火腿片2-3片、蘑菇3朵、蛋1颗、番茄1/2颗、起士适量、海苔适量、生菜适量、奶油少许、意大利面条数根 调味料：黑胡椒少许、盐少许　　做法:1、蘑菇切成片，加入奶油、海盐、鸡蛋，混合均匀;黑胡椒炒香。　　2、汉堡包上铺放生菜、番茄片、火腿片、蘑菇荷包蛋。　　3、小热狗切小段做为小猪耳朵，大热狗用吸管挖出小洞做为鼻子。　　4、起士和海苔分别剪成圆形做为眼睛，把五官用炸过变硬的意面，固定在汉堡包上即可。　　提示：如果担心生菜摆放久后会出水影响口感，可把生菜用另外的盒子存放，吃时再夹进汉堡里。 适合野餐带的食谱：铜锣烧

 面糊材料：蛋汁250克、低筋面粉250克、砂糖150克、蜂蜜50克、小苏打粉5克、水100ml。馅料：红豆馅250克、鲜奶油50ml 做法1、红豆馅和鲜奶油混合拌匀备用。　　2、面糊的所有材料混合拌匀后静置10分钟，再入锅煎至表面冒泡，翻面继续煎20秒，盛出。每2片中间夹适量奶油红豆馅即可。 提示：调面糊时应先拌匀液体，再加入粉类搅拌才不会结块。 适合野餐带的食谱：烤饭团

 材料：白米饭1碗、海苔香松1大匙、鲔鱼碎肉1大匙、海苔片1张
 调味料：鱼露2小匙、味醂1小匙
 做法：1、鱼露和味醂混合后稍微搅拌成为酱汁备用。　　2、海苔香松和白饭拌成香松饭，拌匀后平铺于保鲜膜上，再把鲔鱼碎肉放于香松饭中央，然后把保鲜膜对折后塑成三角形。3、烤箱用摄氏250度预热5分钟后，去除饭团外面的保鲜膜，放进饭团烤5分钟，取出饭团两面均匀刷上酱汁后，再烤5分钟，包上海苔片即可。　　提示：野餐时可先把烤好的饭团放进便当盒，海苔片另外用密封袋携带，食用前再用海苔包上饭团，避免海苔遇热软化影响口感。　　适合野餐带的食谱：坚果棒棒糖

 材料：燕麦片160g、大米花50g、核桃仁50g、夏威夷果30g、蔓越莓干30g、麦芽糖40ml、黄油40g、蜂蜜40ml、白砂糖10g 做法：1、燕麦片放进烤盘，再放进已预热至160度的烤箱烤5-8分钟，取出备用。　　2、麦芽糖、蜂蜜、黄油和砂糖一起入锅，小火加热，至所有材料煮开。继续煮至所有材料融化混匀后，离火备用。提示：煮时一定要小火，而且要稍加搅拌，人不可离开，以防热糖浆溢出。　　3、烤过的燕麦片和大米花、核桃、夏威夷果、蔓越莓干一起混合拌匀后，再倒入煮好的麦芽糖糖浆，再次拌匀，坚果棒棒糖原料就准备好了。　　4、取一周长20cm的方型或长方形烤盘，铺上牛油纸，再倒入混合好的坚果棒棒糖原料，尽量铺匀后用勺子轻轻压平。提示：轻轻压平即可，不可太用力压得太实，避免成品口感太硬。　　5、再把烤盘放进预热至170度的烤箱中烤15-20分钟，取出放凉后，切成长10cm宽3cm的条状即可。 适合野餐带的食谱：巧克力棉花糖

 材料：巧克力200g、海绵蛋糕150g 棉花糖1包、Mascarpone起士45g、白砂糖1大匙 做法：1、起士和白砂糖混合均匀，加入捣碎的海棉蛋糕拌匀，再用冰淇淋杓挖成球状，或用保鲜膜包起捏成球状，插上叉子放进冰箱冷冻10分钟。　　2、巧克力隔水加热至融化，再让蛋糕球裹上一层巧克力，然后蘸棉花糖，静置放凉即可。 野餐食谱：玉米饼 

 材料：玉米脆片60g、五谷仁30g、炼乳2-3大匙、白芝麻0.5大匙 做法：1、白芝麻、五谷仁和玉米脆片混合均匀，再加入炼乳搅拌均匀成为饼干。提示：要确定所有食材都裹上炼乳，再放进圆形模具并轻压塑形。　　2、烤箱先用摄氏180度预热15分钟，再放进饼干烤10分钟，至表面呈金黄色，取出放凉即可。提示：要确认饼干冷却后再密封装袋携带。 适合野餐带的食谱：地瓜栗球

 材料：熟栗子4颗、地瓜1颗、薄荷叶4朵 做法：1、地瓜洗净去皮切小块，入锅蒸软后取出，再用汤匙压成泥状，放凉。　　2、保鲜膜上平铺适量地瓜泥，中央再放上一颗熟栗子，并用保鲜膜把熟栗子包裹于地瓜泥中。提示：把保鲜膜的头端卷起再松开，即可做出橘子一样的漂亮纹路。　　3、去除保鲜膜后，再用薄荷叶装饰即可。 自制野餐食物提示 1、自制午餐或零食以简易且方便携带的食物为宜。野餐食物尽量以少样食材做出多样变化，如果是家庭野餐，可以把食材准备好、装盒后，到野餐现场再组合以增加乐趣。　　2、野餐食物可准备能吃饱的米食类或三明治，增加纤维质蔬菜和水果的摄取。前一天先准备冰镇饮料、沙拉和饼干等可隔夜的食材，鲜果则要当天现切并泡盐水后，再密封携带。　　3、咸甜点要分开装盒，如果要在一个大餐盒里装2种以上的食物，要用隔板分开，避免食材接触后味道混淆。 野餐需要准备什么

告别繁忙的工作时间之余，远离城市的喧嚣，呼吸着清新的空气，众人席地而坐，吃着精心准备的美食，观赏着四周旖旎的风光，说说笑笑。这个幸福和谐的场景，你有多久没有感受过了？趁着这春光明媚的天气，现在就准备准备去户外享受精彩的野餐生活吧！出发之前，这户外野餐必知的几个事项，收集归类分享给大家。 事项一：鞋服选择 户外穿着讲究的是防水、防风、保暖、透气，而且衣服的耐磨性能也要求比较高。冲锋衣、速干裤是最合适的行头了。穿衣建议：轻薄风衣+T恤+速干裤，鞋子要选择轻便舒适的户外鞋或休闲鞋。特别推荐KingCamp2013年春夏新推出的轻风皮肤鞋，这款专为户外郊游、露营、自驾设计的鞋子，不仅透明柔软超轻透气，还具有高弹减震止滑等功能。

 另外，KingCamp2013年春夏新款皮肤风衣轻薄风衣，也非常适合户外野餐穿着。改衣服采用高档Defender light 15轻薄科技面料制作，防泼水处理，柔软舒适，肤感胶处理和防晒处理，让它成为一件真正意义上的皮肤衣，整件衣服可收纳在小袋子里，随身携带非常方便。 事项二：装备选择 首先看一下这个野餐装备清单：帐篷、遮阳伞、野餐垫、冰包、野餐篮、野餐夹、套锅、炉具、储物柜、烧烤桌、餐台、折叠家具、桌椅等。 选购装备之前，先看一下人数，三人左右的野餐，坚持轻便舒适原则选择装备。方便携带的三人印花野餐夹；使用方便，易存放的印花野餐篮；精致小巧的烤炉等。

 确定好人数之后，再依据野餐地点选择装备，近郊公园内野餐，一定要带上野餐垫，选购户外野餐垫时，要注意垫子的防潮性能，以及折叠后是否方便易携带的特点。如果自驾去城市周边的风景区，或是人口较少的草原、山林里野餐，可携带的装备坚持以舒适齐全为原则。野餐包、帐篷、桌椅、野餐垫、烧烤炉等最好都带上，时间充足的话，还可以带上如休闲躺椅、铁管折叠吊床之类户外休闲装备。 事项三：选址 野餐选址坚持的原则：既然是野餐，首先关键是得“野”，一定要选在风景秀丽之所，或小溪边、或山脚下，一定要是平坦、干净、空旷、避风的地方，还要尽可能保证有充足的水源，选择树阴时要避开鸟巢、 蜂窝等。 在交通设备有限的情况下，野餐的地点可以选择在近郊的公园里。在地势开阔、植物密集的地方，选一处平坦、干净的草坪，从容地享受悠闲时光。

 对于自驾族来说，野餐地点的选择格外丰富，可以到城市周边甚至更远的风景旅游区。不但可以享受到大自然的气息，还可以烹制更多你想要的美味食。就水源来讲，河滩、草甸都是野餐的好地方，河滩除了野餐，还可以放风筝、小孩可以玩沙等。不过，小车最好不要贸然前往海滩，以免陷车。另外，带孩子去野餐的话，推荐携带KingCamp推出的一系列儿童卡通QQ椅，该卡通椅专为儿童设计，安全、轻便、易携带，非常受小朋们的喜爱。 事项四：食物 野餐前要充分了解每个人的饭量和口味。特别注意：因为野餐用餐的时间比较长，食物的需求量要比一般情况下稍多一些。尽量选择易保鲜的食物，如洋葱、芦笋、芹菜等，制作沙拉时，无论你的蔬菜选择的是哪些，都尽量把调味汁 带到现场再放入菜种，这样可以大大提升菜肴的卖相。先半加工食物，如肉类提前腌制，蔬菜、水果提前清洗切好，喜欢喝汤，也要提前熬制好，在野餐地点直接加热，这样既卫生又节省时间，余下的时光可以尽情享受大自然。

 携带的食物最好是容易切割和准备的，如沙拉、火腿、薰鱼等，都是既便于携带又美味的野餐食品。另外，出外用餐新鲜的水果和充足而清洁的饮用水是必不可少的。推荐Kingamp品牌5L—50L大小不等的保温箱，这些保温箱的保温时间长达48小时，可充分保证你的野餐食物美味新鲜。饮料最好以罐装饮料为主，不过，要是将冻汤冰镇好放在KingCamp2L保温箱内，让朋友们喝上一杯，一定会有意想不到的好效果。如果有兴致喝酒，起泡酒或者香槟酒是不错的选择。 事项五：其它 要知道，野餐是一种户外休闲活动，它所带来的，不仅仅是找个自然环境大吃一顿这么简单，还是一个与家人、朋友交流感情的机会。 野餐事物的包装不能马虎，随便找张废报纸，或从旧杂志上撕几页纸下来用，这是极不卫生的。旧书报上都残留有苯、二甲苯等有毒物质或它的衍生物，当积存量达到0.5-2克时就会引起中毒。另外，旧书报上的细菌也相当多，极易污染食物。

 野餐过程中千万不要采食野蘑菇，因误食有毒蘑菇导致中毒者并非少见，若中毒严重，处理不及时还可导致死亡。一般而言，凡是五颜六色，含有乳白色汁较多的蘑菇多数有毒。 最后，也是最重要的一点，野餐过程中不要随意丢弃食物残渣和垃圾，要自备垃圾袋，不留下一片垃圾。喜欢野餐，爱护环境！