蛇胆可以入药,也是常用的一味中药材,但是蛇胆是含有毒性的,应该在专业的医师 指导下使用,不能盲目听信偏方,近日就有一名女子有因为生吞蛇胆导致中毒。
6月1日,浙江一女子听闻吃蛇胆对自己身上和脸上长的疹子有效果,于是买来眼镜蛇蛇胆生吞服下,不料,这一吃就出了问题,被送到当地医院急诊救治,医生诊断为蛇胆中毒。

据悉,该女子身上和脸上都长红疱样疹子,又痛又痒。有朋友告诉她,吃蛇胆好,据说有清热解毒的功效,而且还可以美容养颜。于是她便托人买来了眼镜蛇蛇胆,当天晚上便迫不及待生吞了一个。第二天一早,李丽又空腹生吞了一个蛇胆。没想到,在吃了蛇胆后一个多小时,她觉得头晕、恶心、呕吐,面色苍白,中间还昏厥一次,随即被同事紧急送到医院急诊救治。
医生提醒,虽然蛇胆有清热、解毒、止咳等功效,但因生蛇胆中含有寄生虫,且外壁容易破裂,建议不要直接吞服,市民可以选择购买蛇胆等口服剂来达到此效果;由于个体的差异,每个市民在服用蛇胆后中毒反应不一,若中毒者本来就有肾功能受损,则更易引起急性肾功能衰竭,如果出现不适症状,请及时入院治疗,以免延误时机。

蛇胆是一种贵重的中药材,性寒味苦,具有行气化痰、祛风湿、明目益肝、清热解毒之功效。蛇胆中含有胆汁酸、甘氨胆酸、牛黄酸和生物活性酶等多种元素。 一般的吃法就是生吞,但这是一种民间偏方,不值得推广。因为蛇胆有轻微的毒性,食用不当会致命。
生吃蛇胆易引发中毒性疾病,轻则恶心、呕吐、头晕,重则危及生命。这是因为蛇胆含有胆汁毒素、组织胺、胆盐及氰化物等物质,进入人体胃肠道后,其毒性成分被吸收并进入肝脏,再由肾排出。因此,中毒患者以急性肾功能衰竭和肝损害的发生率最高,其次表现为胃、肠、心脏、脑等脏器受累,若不及时抢救,死亡率很高。
许多人误认为将蛇胆连同白酒一道吞服就能起到杀菌的作用,但在不刺破蛇胆的情况下,白酒对胆汁中所含的病菌根本无能为力,反而只会促进胃肠道对胆汁的吸收,加剧毒副作用。另一方面,胆汁中含有许多由肝脏输出的有毒物质,有严重肝毒性偏向,其中还可能含有引发免疫机制作用的药物成分。在吞服蛇胆的同时,也就将这些有毒物质同时吞入体内,加重了自身肝脏、肾脏、胆囊的排毒压力,极易损伤体内各器官的功能,诱发肝、肾功能衰竭。

高度数白酒泡酒
可将蛇胆在高度数白酒(60°-65°为宜)中泡一个月以上,然后喝蛇胆的酒。这样能起到杀菌的作用,避免感染沙门菌等肠道传染病致病菌。
高温处理
可以蒸熟服用:将蛇胆放入锅中蒸熟后食用,该方法是利用高温将蛇胆中的寄生虫和细菌杀死。除此之外还可以购买经过高温处理的干蛇胆食用,同样能够避免寄生虫感染。
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