摘野菜住进ICU是怎么回事 摘野菜为什么住进ICU

近日，摘野菜住进ICU引起网友关注，有人因为摘路边野菜煮面吃，结果一家三口都住进医院，摘野菜住进ICU是怎么回事？摘野菜为什么住进ICU？来看看！

摘野菜住进ICU是怎么回事

春夏季节正是野菜生长的季节，很多人都喜欢在路边、田野里采摘一些野菜改善一下口味，但是，野菜虽好，却不能随便乱吃。近日，一则摘野菜住进ICU的新闻登上热搜，引起网友关注，有人因为摘了路边的野菜回家煮面吃，没想到导致一家三口中毒住进医院。

摘野菜住进ICU新闻曝光，网友评论：“野菜总归是野菜，能转正的早转成蔬菜了”、“路边的野花都不要采，更何况路边的野菜，更不能吃。”、“什么野菜都往嘴里吃啊！？野菜也有名分！小根菜，大叶芹、蒲公英……不是什么都能吃啊！”、“俺妈非说，野菜不打药，新鲜，说反季节的菜不能吃，你永远说服不了她，解释也没用”

路边野菜可不能随便吃。5月19日，家住龙泉驿区十陵街道来龙村的张先生和父母三人就因一把路边野菜而住进医院ICU。所幸，送医及时，才得以脱离生命危险。妻子丁女士介绍，野菜是她在路边采摘的“野天麻草”，“因为以前家里人也在吃。”

丁女士所说的“野天麻草”，学名为商陆，是一种野生植物。成都市第二人民医院重症医学科副主任虎琼华介绍，商陆虽有一定的通便、利尿作用，但紫红色根茎的商陆具有较强毒性。当天，张先生三人吃的正是这类紫红色根茎的商陆。“商陆中毒区别于一般的食物中毒症状，这是一种神经毒性的食物中毒，临床表现为行为异常，精神异常，但并不会出现呕吐腹泻。”据虎琼华推测，丁女士说以前吃商陆没出事，或与食用的量少及食用的可能是绿色根茎，毒性较低的商陆有关。

5月15日，丁女士在回家的途中，采了一把野菜。“这种野菜之前家人一直在吃，我们叫它‘野天麻草’。”

19日上午7时许，丁女士下面条做了早饭，顺手把“野天麻草”煮了，作为佐餐。因患有肾病，丁女士遵循医嘱，并未食用。一个多小时后，外出上班的老公张先生出现眩晕感、脚步虚浮，陷入昏迷，其父母也晕倒在家。送医后，三人当天都住进了ICU。经医院确认，三人均属于食物中毒。经过市二医院医生的抢救，三人脱离危险。

事实上，不久前，成都市第五人民医院曾收治过同样的患者。一家三人入院，两人住进ICU。

家住温江区的徐女士，与丁女士几乎是同样的遭遇。5月1日晚，其丈夫及父母食用商陆混合莴笋叶的饭菜后，出现不适，随后被送医治疗。医生介绍，三人由于中毒严重，到医院时，已出现肢体乏力、恶心不适、不能言语的症状，甚至大小便失禁，陷入昏迷。祸首正是其母亲几天前采摘的野菜——商陆。

“随着夏季来临，很多人开始喜欢食用野菜，但食用前，一定要分清野菜类型，选择安全无毒的食用，不要随意采摘路边的野菜进行食用，以免食物中毒。”虎琼华提醒。

摘野菜为什么住进ICU

摘野菜住进ICU引起网友热议，那么，摘野菜为什么住进ICU？据悉，是因为这位市民摘的野菜是商陆，要知道，商陆的根茎和果实都是有毒的，不能吃！商陆虽可入药，但有毒。商陆有红、白两种，茎红色的，毒性更大。有些地方用商陆制成农药用于杀虫。

每年都会有人将商陆当成土人参来食用，果实和茎很容易被人误食为此国家林业局要求各地特别是美洲商陆分布区，务必引起高度重视。美洲商陆全株有毒，根及果实毒性最强。由于其根茎酷似人参，常被人误作人参服用。商陆生活力强，常野生于山脚、林间、路旁及房前屋后，平原、丘陵及山地均有分布。喜温暖湿润的气候条件，耐寒不耐涝。

摘野菜要注意什么

春季可采摘的野菜有：地衣、水芹菜、马兰头、香椿、荠菜、萝卜苗、草籽、鸭脚菜、蒲公英、观音菜、折耳根、豌豆苗、龙爪菜等等。

1、需要浸泡2小时的野菜：山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后会周身不适。这类野菜在煮食前，务必在清水里浸泡2小时以上进行分解淡化毒素处理。

2、树上的野菜不宜炒吃：树上的野菜品种不多，如：刺嫩芽。榆树钱等，这类野菜宜蒸吃或做酱吃。若是炒着吃，既粘又涩，难以下咽。

3、不认识的野菜千万别吃：吃野菜最起码要知道野菜有毒无毒，不认识的野菜可别吃。有些野菜含有剧毒，轻者胸闷、腹胀、呕吐，重者危及生命。

4、久放的野菜不能吃：野菜最好是现采现吃，久放的野菜不新鲜，且营养成分少，味道差。

5、苦昧野菜不宜多食：苦味野菜性味苦凉，有解毒败火作用，但过量食用可损伤脾胃。

6、受污染的野菜不要吃：公路旁空气污染的野菜容易吸收铅，排放废水、废气河边的野菜常含有毒素，不宜食用。