南瓜可以减肥吗 南瓜减肥食谱一周瘦10斤

南瓜是生活中一种常见的蔬菜，它的热量很低，因此被认为是减肥的圣品，下面就和小编一起来看看南瓜怎么吃可以一周瘦10斤吧。

南瓜可以减肥吗

南瓜热量很低，是一种十分适合减肥的蔬菜。

南瓜中含有丰富维生素和膳食纤维，容易又饱腹感。加之南瓜如水果一样，糖份不易直接转变为脂肪，糖尿病人都可以食用，所以说吃南瓜有减肥的作用是有一定道理的。 但是减肥是多方面的因素作用。除了合理饮食，还要加强锻炼。南瓜具有非常低热量和大量的维生素A，E，C，D，铁，锌，钙，以及叶酸等营养物质。最重要的是，南瓜含有维生素T（也就是肉碱），这物质能显着加速人体新陈代谢，有助于燃烧体内脂肪和增长肌肉。

很多朋友之所以害怕吃南瓜，主要是由于南瓜甜甜的味道所误导的，但是知道吗？南瓜和其他水果一样，这些糖份是不容易直接转变为脂肪的，在生活中即使是糖尿病人，都是可以直接食用南瓜的。另外南瓜虽然甜，但是可以适当的将其作为主食食用，能够给的身体带来非常好的减肥效果，同时还能够有效增强人体的饱腹感。

南瓜减肥食谱一周瘦10斤

薏米南瓜粥

原料:南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克

调料:冰糖或蜂蜜(根据个人口味适量加入)

做法：

1、大米、薏米提前浸泡5小时备用。南瓜去皮切小丁。

2、锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。

3、然后放进南瓜丁，煮熟至粥稍有黄色，放糖或蜂蜜关火。可以根据个人喜好增加粗粮种类，比如芡实、糙米等，但需要提前浸泡半小时，否则和大米同煮不易熟

南瓜洋葱

原料：小南瓜1个、牛奶300毫手、洋葱1-2个、枸杞数粒

调料：白胡椒粉1-2茶匙、食盐1茶匙、油1汤匙

做法：

1、将南瓜削去表皮，挖出内瓤，切成片备用。

2、将洋葱剥去外皮，切成碎粒备用。

3、将少量油倒人炒锅加热，先将洋葱粒炒出香味，再放人南瓜片翻炒3分钟、待南瓜片表面略变熟色后倒人凉水用大火烧沸，再改用小火煮10分钟。

4、待南瓜完全熟透、软糯后，加入牛奶和枸杞，井用适量盐和白胡椒粉调味，接着用小火慢煮5分钟

5、煮好起锅后静置5分钟，待南瓜羹稍晾凉，再将其倒人搅拌机中搅打成浓汤羹。在用小火煮南瓜时要不时搅动，以免南瓜黏住锅底。

南瓜饭

原料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

做法：

1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;

2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;

3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。

南瓜减肥原理

1、南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。

2、南瓜的热量比米饭还要低。

3、南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，使大便通畅。

4、南瓜果实中有7%~17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化。

5、生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。

6、南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥有帮助。