方便面是哪个国家发明的 方便面是怎么做出来的

方便面作为一种代餐食品方便了现代人的生活，只需要用开水泡一泡就能吃了，那么你知道方便面是哪个国家发明的吗？方便面是怎么做出来的？

方便面是哪个国家发明的

方便面是日籍台湾人发明的。

方便面是1958年日籍台湾人安藤百福（原名吴百福）于大阪府池田市发明的。安藤百福并在发明方便面后，创立日清食品公司，贩售“鸡汤拉面”口味，最初的售价为35日圆，但仿制产品随即出现，导致产生削价竞争。

日清公司在发明方便面后，便积极向国外发展。1963年先与韩国三养食品合作，1968年再与台湾的国际食品公司合作推出鸡汤口味的生力面。最初的生力面因为沿用日本配方，在台湾销路并不好。在调整过调味与面条的口感之后，成为台湾的畅销产品，顾客多半买回家当宵夜食用，或者是加蛋煮食。曾有一段时期，“生力面”几乎成为这类产品的代名词。然而由于经营不善，生力面最后黯然退出市场。截至2005年，过去的国际食品公司仅剩一家生力面包店在高雄市新兴区继续营业，但早已退出方便面市场。

虽然方便面在亚洲颇受好评，1960年代末期在美国却无法顺利打开市场。因为一般美国人没有烧开水的习惯，而且家中的餐具也以餐盘为主。为了让不习惯用碗的民族消费方便面，日清公司发明以发泡聚苯乙烯为容器的杯面，于1971年在日本上市，售价为100日圆（0.25美元），为当时袋装方便面售价的三倍以上。

杯面试卖期间在球场与赛马场等地点销售，因价格过高而不受欢迎，最后只能在某些必须夜间值勤的单位例如消防队与日本自卫队贩卖。为求打开市场，安藤百福在东京闹区与三越百货公司合作促销，创下四个钟头卖出两万份的纪录，才奠定日本人接受杯面的基础。由于杯面走高价路线，所以配料包括冷冻干燥法制成的干燥虾，同时也改以叉子作为餐具。东京街头促销让杯面在关东得以立足。1972年二月日本发生赤军连挟持人质与警察对抗的浅间山庄事件。由于警察吃杯面裹腹的镜头上了电视现场转播，杯面因此一炮而红。

早在方便面发明以前，中国已有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”（即台湾所称之“意面”）。相传清朝有个地方官在家宴客，厨师误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来。

(相传清代大书法家伊秉绶在家中办寿宴时，厨子误将油当成水，将面条放入滚油炸熟了，无奈中只能将错就错，将已炸熟的面条煮一下，在浇上鸡、猪骨及海鲜炖制的浓汤。没想到客人们食用后纷纷称赞面条爽滑筋道，汤味鲜美。从此这种炸过的面就被称为[伊面]而流传下来。因其加工方法与现代方便面很相似，后人就把[伊面]看作是现代方便面的雏形。一次，诗人、书法家宋湘尝过觉得非常美味，又知道它还没有名字，便说：“如此美食，竟无芳名，未免委屈。不若取名‘伊府面’如何？”从此，伊府面流传开来，简称为“伊面”。

方便面是怎么做出来的

你们造吗以前一直以为流水线工人是既透明、又充满神秘感的职业比如说，有专门给藕打孔的有往火龙果里面加芝麻的甚至还有一群人他们每日忙碌于编织方便面

直到我见过了真正的方便面加工流水线才惊叹 too young too na?ve...原来我们被方便面骗了那么多年！

方便面是怎么做出来的 ？操作简单飘香十里的方便面居然不是生来就弯的？

话说在过挤压机之前这面原本也是直的一则为了增加面与空气的接触面积节省油炸、冷却的时间不得不硬生生掰弯（难道不是因为弯的面才好夹？）

二则是为了节省空间不易碎，还方便运输然后将这些弯面切成 30 cm长也就是一包方便面的分量（话说为什么不能把 30 cm改成 45 cm总是一包吃不饱，两包吃不完）

而切好的面会落在滤网中等待着 130℃ ~ 140℃的油炸

包装好的面除了要过称量机称重还要再经过一次 X光机检查最后进行人工抽查如果这样你都能买到没料包的方便面那一定是独得上天恩宠...

最最最最最后

就是人工品尝的质检环节啦据说这是最让吃货羡慕的职业之一