家庭版小蛋糕的做法 电饭煲蛋糕怎么做

很多人爱吃蛋糕，其实最简单的纸杯蛋糕是可以在家里面做的，一个是需要烤箱，还有一种是不需要的，一个小的电饭煲就是能做成。

家庭版小蛋糕的做法

很多的好吃的在家里面也是可以做的，比如常见的小蛋糕，也是最简单的蛋糕。也是不需要很多的专业器材的，方法是很简单的。比起外面的蛋糕，自己做的蛋糕反而是更加的健康。

鸡蛋5个 低筋面粉90克 植物油50克 细砂糖20克 牛奶50ml

1、蛋黄与蛋白分别放在两个盆里，打发蛋白中逐渐加入50克白砂糖，直到蛋白成型。

2、蛋黄搅匀，过程中逐渐加入植物油、剩余的白砂糖和筛过的低筋面粉。

3、把1/3的蛋白放入蛋黄中搅匀，再把搅匀后的蛋黄倒入剩余的蛋白中，用刮刀上下翻动拌匀。

4、把蛋糕液倒入纸杯中，七、八分满，烤箱180度十分钟预热，烤制180度30分钟，蛋糕表皮焦黄，有弹性。

电饭煲蛋糕怎么做

家里没有烤箱也是可以做蛋糕的，只是方法上面会有很多的差异，最后使用电饭煲来完成的，也是最简单的方法，不会耗费多余的原材料。

食材：面粉100g6个1盒油适量 糖适量

步骤

1、准备，蛋清分离。。糖，面粉。

2、在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。

3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀。

4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。

5、搅拌好的面糊。

6、蛋精放糖左右搅拌。

7、搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

8、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀。

9、搅拌好的面糊。

10、将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。

11、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

12、按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。